18645118557

  • $
您所在的位置:首页 > 信息动态  > 行业动态
户外烧烤五星级BBQ全攻略
来源:www.starcanyin.com 发布时间:2020年05月08日
你知道怎么才能完成一次五星级别美味的BBQ烧烤吗?不是你想的那么简单。现在来快速学习一下户外烧烤速成!让你拥有一次完美的烧烤体验。
食品的选择

可根据各自的口味和喜好,一般来讲适合烧烤的食品有肉类、海鲜、蔬菜瓜果、面食和豆制品等几大类。
沈阳BBQ
肉类食品

是烧烤食品的主力军,可以选择的有:羊肉串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡胗等等。需注意的是肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。

若是对肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己制作。制作时注意不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。
鱼和海鲜

可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、鲜贝串等等,选择时特别要注意“鲜活”两字。活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
蔬菜瓜果

蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类,让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米,红薯、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工,土豆和红薯都要去皮切片;青菜要洗干净;特别推荐一下大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且大蒜本身具有杀菌的作用,很适合野外食用。
水果和坚果

如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤,看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易“爆炸”,应特别小心,最是先切个小口。

面食和豆制品

面食和豆制品可以选择的有:馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等,这些都是大家喜欢的食品,而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料,本身的香气就已经很诱人了,不过馒头片若是刷上黄油,洒上椒盐,味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同,需要烧烤酱来出味。

相关文章

FOLLOW US

关注我们
 18645118557
快速导航
  • > 网站首页
  • > 关于我们
  • > 服务项目
  • > 客户案例
  • > 合作流程
  • > 新闻中心
  • > 联系我们
联系我们
  • 沈  阳:13664163035

    沈阳市 铁西区 沈辽路 金盛花园22甲3栋3单元

    大  连:13664163035

    大连市 中山区 友好路11号

    长  春:18743057977

    地  址:长春市 宽城区 小南街60号

    哈尔滨:18645118557

    地  址:哈尔滨市 道外区 淮河路司法厅205号

    E-mail:xingxinglch@163.com

    公司网址:http://www.1-ran.com