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关于下午茶
来源:www.starcanyin.com 发布时间:2020年05月08日
下午茶的来源是什么呢?

其实下午茶的文化是源自于17世纪的英国那时候英国的上流社会,早餐都像是吃皇帝餐一样,午餐就基本略过了,但是社交网页又要等到8:00左右才能开始,于是就有一位懂得享受的小公主,每天下午在4:00左右的时候,就会让她的女仆为她准备一壶红茶和一些充满少女心的小甜品,他觉得这样的生活太悠哉悠哉了,于是就邀请了闺蜜一起来进食,聊聊身边的事情,吐吐槽啥的,所以下午茶就在英国的上流社会流行起来了。

沈阳下午茶


下午茶的每一层甜点放什么呢?

现在市面上知道的下午茶通常都是三层塔,第1层属于Yeah天线搭配有三文鱼三明治,而且还有巧克力慕斯,其他几层就是抹茶焦糖坚果等等。

一般来说正式的英式下午茶,第1层都是以咸味为主的三文治,比如说火腿汁是等等口味的三文治,但是这些三文治都不是点心主厨做的,而是由另外的三明治师傅制作而成的,然后第2层和第3层就基本为前点,比如说泡芙,饼干或者是巧克力等等,主要是由主厨随心搭配。

下午茶应该从哪一层开始吃呢?

一般来说,下午茶吃东西是讲究顺序的,下午茶的三层要由淡而重,从闲的吃到甜的,从下往上吃。但是如果非得想要先吃,甜的话也没有人拦着,只要自己吃的开心就可以了。

下午茶的茶应该如何选择呢?

算是下午茶,那么茶当然是必不可少的,如何检查很多人都会觉得非常苦恼,如果是纯正的英国下午茶的话,在茶的选择上只有纯品茶,比如说大吉岭,伯爵茶,火药绿茶等等。但是随着现在下午茶的流行越来越广泛,所以比如巧克力,咖啡,奶茶,花茶等等都已经列入选项,所以你可以根据自己的选择来选择喜欢的茶。

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