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冷餐会婚礼
来源:www.starcanyin.com 发布时间:2020年12月29日
沈阳冷餐会带你了解冷餐会婚礼

冷餐会又称为冷食自助餐,菜品以冷食为主,冷餐会要准备自助餐台,餐台上同时摆放着各种餐具,菜品、饮品都集中放在自助餐台上。而冷餐会婚礼也是一样的,它是现今比较新潮的婚礼形式,它更注重的是环境气氛以及食材精致的摆盘,所以食物基本是西式甜点、冷肉、沙拉、海鲜等等,这是一种高格调的婚礼。

西式冷餐会婚礼对于年轻新人有着不可抵挡魅力,成为很多80后新娘新郎的向往,西式冷餐会婚礼优势是新潮,另类、自助、气氛和谐,杜绝大包桌流水席,吃一半浪费一半的弊端,价格适中,是现代新人结婚的选择。这种婚礼非常适用于夏季结婚的新人。

一、场地的选择
选择场地一定要大于客人到场实数的极限空间,场地过小会有隐患和走动不方便之处,客人站立沟通的空间也没有,不适宜。占用场地面积的设施要合理摆放,适宜新人进场状态和宴会取餐的需求。

二、酒水台的摆放
酒水台要在客人方便取酒水的地方摆设,而不应该在舞台附近而影响仪式进行。而且针对老年人要特别的关照,事前安排相应的朋友帮助老年人拿取食物,酒水…一般老年人不会习惯排队取餐或者站着用餐。

三、取餐顺序
没有必要严格按照取餐顺序,但每次取适量的食物,避免食物溢出来,可以多次取餐,别怕费盘子和餐具。如果前面有别人在取餐时不妨耐心地等一会儿。取餐时不要离餐台太近,以免弄脏衣服。餐具一般在布菲台两头放。也有在中间放的。如果实在没有把握怕出丑。先观察别人怎么用再自己出手。
沈阳冷餐会
四、服装要求
在国内出席婚礼,对于服装方面的一般不要求客人,但高格局婚礼的请柬上您要是要求客人正(盛)装主席,客人也会很配合,并不觉得您失礼,也不排除性格怪异的客人说三道四…

五、婚礼形式
冷餐会婚礼形式随意,可以不安排中式礼仪,西式礼仪要经典深入,适宜海归或者有浪漫追求的新娘…在考虑环节时要注意利用多种亮点方式,将新人的魅力展现给客人。捕捉他们与众不同的亮点适当煽情。

六、场地布置要有层次感
冷餐会的场地布置要有层次感,不要一进场就能看到婚礼现场的所有装潢,留一些神秘感,而且有结构的布置也会让宾客有一些私密的空间,亲友们可以自由的聊天休息。

小贴士:
1、尽量选择适合的音乐,但声音不要太大节奏也不要过于强烈,会打扰到其他客人的交谈;
2、食品一定要品种多样化,包括牛肉、鸡肉和蔬菜等等,以满足客人们不同口味的需要;
3、食物大小要正好可以一口吃下去,而且不能有汁液,也不能粘手;
4、各种不同标准酒水都要准备,要考虑到不饮酒的客人,可以为他们准备一些软饮,所有细节都要考虑到。

相比普通的自助餐而言,冷餐会更加注重菜品造型的美观和现场灯光音效的烘托。你想不想来一场浪漫、高雅的冷餐会婚礼呢?

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