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危与机,餐饮业的新认知
来源:www.starcanyin.com 发布时间:2020年04月14日



餐饮产业链当中,餐厅只是终端。要知道,这背后还是一条关乎千百万人的上下游供应链。

沈阳冷餐


唇亡齿寒,终端难受,产业链上的其他环节必定只有跟着受难。


供应商,首先跟着遭罪。就如供职于餐饮供应链服务企业蜀海的何先生透露:“我们的蔬果来源有两部分,一部分是从全球直采的,一部分则来自于我们自己的基地,主要就是供应全国的餐饮企业。现在除了诸如肯德基等快餐,没有餐饮品牌敢开门营业了。” 




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