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茶歇的定义和分类
来源:www.starcanyin.com 发布时间:2020年11月17日

沈阳茶歇外卖带你了解茶歇的定义和分类

茶歇对酒店工作人员来说是很熟悉的一个词,今天给大家介绍一下茶歇的具体定义,分类。


茶歇是工作期间或者会议期间片刻的休闲,是在平时工作和会议进程休息中安排提供一些热饮(以咖啡/茶为主)和一些甜品、水果等,有时也会根据员工或会议组织者的要求和季节的变化,增加一部分软饮料(可乐、果汁、矿泉水等)和一些三明治类的简餐等。在这片刻中,大家聚在一起,喝茶,聊天,以舒缓身心。茶歇一词缘自美国心理学家华生最早提出的“Break”即“工间休息”的概念。华生认为,“工间休息”能有效缓解工作压力。经常性的工间休息不但能调整不良的生理状态,而且,有助于缓解现代人普遍的心理压力,促进企业内部人际间的交往,实现良好的沟通,也有利于自我的身体健康。
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大致上茶歇的分类是中式与西式:中式的饮品包括矿泉水、热水、绿茶、红茶,点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等。

西式茶歇饮品一般包括咖啡、矿泉水、红茶、果汁等,点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果,有的还有中式糕点。

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